Des variétés sont testées sur 5 sites différents en terme de type de sols avec 3 régimes d'alimentation en eau. La localisation géographique des sites est variée afin d'obtenir des intensités de déficits hydriques variées.
A partir de ce réseau d'essai, des variables agronomiques sont mesurées : détermination de stades clés de développement, des composantes du rendement, des mesures de matière sèche et pourcentage d'azote, des estimations de l'indice foliaire et des mesures de sol.
Parallèlement à ces mesures au champ, le rapport entre les carbones 13C et 12C est mesurée sur différents organes de la plante. Il a été établi que la composition isotopique du carbone est un bon indicateur de l'efficacité de l'utilisation de l'eau dans la plante.